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Fermentazioni selvagge! Zero starter, ricette da tutto il mondo, ingredienti della tua dispensa e del tuo giardino. Edizione 2023 – Autosufficienza
Dott.ssa Greta Zazzeroni, BiologaNutrizionista - Gli ALIMENTI FERMENTATI appartengono a una categoria di alimenti definiti "FUNZIONALI”, “noti per avere un EFFETTO POSITIVO sulla SALUTE". 👉 La FERMENTAZIONE è stata da sempre utilizzata
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